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Indicaciones:
Realizar una reconstrucción histórica o una línea de tiempo de las máquinas empleadas en la preparación de alimentos tanto aquellas empleadas en procesos técnicos artesanales como industriales, para ubicar sus cambios técnicos y procesos de innovación.
Se sugiere incluir el metate, tortilladoras manuales y eléctricas, hornos de leña y gas u otros utilizados en el hogar o industriales.
Fecha de entrega: Viernes 4 de septiembre de 3 a 4 de la tarde vía Whatsap.
