ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO. 5
“SENADO DE LA REPÙBLICA DE TLAXCALLAN”
NANACAMILPA DE MARIANO ARISTA, TLAXCALA, TLAX.
Taller PCIA I
Profa. Clara Pérez Muñoz
Semana 12, del 9 al 13 de noviembre 2020
TRIMESTRE II
Tema: Medios técnicos.
Aprendizaje esperado: Utilizarás las herramientas, las máquinas e instrumentos en la solución de problemas técnicos.
Propósito: Reconocer la delegación de funciones como una forma de entender las capacidades humanas mediante la creación y uso de herramientas y maquinas.
Conceptos relacionados
v Herramientas
v Maquinas
v Delegación de funciones
v Gesto técnico
¿QUÉ ES UN MEDIO TÉCNICO? Y SU CLASIFICACIÓN
Es el procedimiento que tiene como objetivo la obtención de un resultado o fin.
Es el conjunto de elementos (personas, cosas, etc.) que se utilizan en las Ciencias (o las artes) probados, que facilitan lograr o conseguir lo que se siente con un fin determinado.
Se clasifica en 3 partes que son:
1) Sistema Persona Producto
La caracteriza el conocimiento completo de las propiedades de los materiales y gestos técnicos.
2) Sistema Persona-Máquina
Es el empleo de máquinas gestos y conocimientos para poder en los procesos técnicos.
3)Sistema máquina-producto
La integran los procesos técnicos que incluyen máquinas automatizadas de diversas fases y han puesto en práctica con las acciones humanas, no requieren en control directo de las personas.
Realiza la siguiente actividad:
En la siguiente tabla observa las imágenes de las maquinas que se utilizan en el taller de PCIA en la preparación de alimentos cárnicos; Identificar y describir sus principales funciones:
|
Maquinaria |
Descripción |
|
Picadora de carne
|
|
|
Embutidora
|
|
|
Formadora de hamburguesas
|
|
|
Licuadora industrial
|
|
|
Batidora industrial
|
|
