ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO. 5
“SENADO DE LA REPÙBLICA DE TLAXCALLAN”
NANACAMILPA DE MARIANO ARISTA, TLAXCALA, TLAX.
Asignatura: Tecnología III PCIA
Profesora: Alicia Herrera Romero
Semana 19 del 18 al 22 de enero 2021.
Tema: Visión prospectiva de la tecnología: escenarios deseables
Costos ambientales y beneficios sociales de los sistemas técnicos
Aprendizaje Esperado: Distingue las tendencias en los desarrollos técnicos de innovación y las reproduce para solucionar problemas técnicos.
Competencia: Reconocer la importancia del análisis del costo ambiental de los sistemas técnicos.
Realiza por medio de representaciones gráficas (bocetos, dibujos, maquetas, croquis) los escenarios del futuro que imaginen acerca del campo de la alimentación en México.
Actividad 1:
Dibuja en tu libreta como sería la alimentación para el año 2050 envía tu evidencia por WhatsApp.
Actividad 2:
Elabora en casa con ayuda de tus papas o familiares una salsa con algún insecto de tu región (Gusanos de maguey, chapulines etc).
Para hablar de la alimentación del futuro en México, se debe de partir de las posibles circunstancias y situaciones que se prevén para el país y para sus pobladores. De acuerdo con la FAQ los problemas inminentes se encuentran en el crecimiento de la población, en el calentamiento global y en la contaminación.
Además, en los últimos años se han dado cambios importantes en México. Por un lado, el crecimiento de la población continua y la migración hacia las urbes o al extranjero, reduce la producción en el campo y aumenta la necesidad de alimentar a las ciudades. La producción pecuaria actual de carne de ovinos cerdo, pollo y res, de leche y de huevo no alcanza para cubrir la demanda de la población lo que nos hace un país importador, cuando por nuestra vocación ganadera, deberíamos ser exportadores.
La Comida Del Futuro.
La comida del futuro, la contaminación y la sobrepoblación hacen que el futuro de la producción de los alimentos y su consumo deba cambiarse. Ahora tenemos que hacer posible una nueva revolución basada en la biotecnología y la genética”.
Ejemplos:
¿Qué tipo de comida habrá en 2050?
Alimentos rápidos, pero serán en porciones más pequeñas y más saludables; menos presentaciones grandes porque el tamaño de los hogares continuará reduciéndose, y menos alimentos especiales para niños pues habrá 11% menos de infantes en la familia promedio. Aumentarán los alimentos que se cocinarán casi al servirlos o calentarlos.
En términos de seguridad alimentaria e inocuidad, ¿qué se puede esperar?
El crecimiento de la bio-contaminación por bacterias y otros contaminantes orgánicos se incrementa y continuará haciéndolo. Una razón es la creciente demanda de frutas y vegetales frescos en el mercado, pero también una mayor habilidad para detener esos factores de contaminación en tránsito. Esto implicará incrementos de tarifas y controles de alimentos considerados como riesgos a la seguridad alimentaria.
Explora sobre los alimentos que nutrirán a la humanidad en el futuro.
https://www.youtube.com/watch?v=cBDC55iEL2o
https://www.monografias.com/trabajos12/bioalim/bioalim.shtml#OBJETIVOS
